走出故宫做御膳 第一季

在故宫博物院众多研究领域里御膳一直是一个重要分支它体现了宫廷生活的智慧与美学也蕴含了史学、人类学、博物学等多门学科的研究空间本片中知名厨师将和史学专家一 在故宫博物院众多研究领域里，御膳一直是一个重要分支，它体现了宫廷生活的智慧与美学，也蕴含了史学、人类学、博物学等多门学科的研究空间。本片中知名厨师将和史学专家一起考证、寻访和还原明清御膳。还原复刻御膳的过程，也是一部别样的“故宫史”。了解御膳的前世今生，也了解中华饮食文化的美学成型与现实意义。 详情